Engelse pubburger
Ik ben dol op hamburgers, vooral die burgers die je kunt krijgen bij Engelse pubs. Ik maakte al eerder dit olijfoliebrood van de Bourke Street Bakery en van dat brood kun je ook heerlijke broodjes...
View ArticlePenne carbonara
Wij hebben echt genoten van James Martin’s Home Comforts op de BBC. De meest heerlijke dingen kwamen voorbij. Nou hebben wij al een paar verschillende recepten voor carbonara geprobeerd, maar er kan er...
View ArticleGriekse lamsbout met knoflook en tijm
Geen alledaagse maaltijd, maar wel leuk om een keer te maken voor een groter gezelschap. Lamsbout is niet altijd makkelijk te vinden, maar je kunt het bijvoorbeeld hier bestellen. Het recept voor deze...
View ArticleSperziebonenbundeltjes
Dit is zo simpel, maar zo lekker! Perfect als een feestelijk bijgerecht. Ontbijtspek is lekker plakkerig, dus het houdt de bonen goed bij elkaar, een prikker is dus echt niet nodig. Probeer ook eens...
View ArticleRijstschotel met saucijzen en broccoli
Dit recept is gebaseerd op een recept van BBC Good Food. Ik heb het wat aangepast na het lezen van de reacties. Probeer ook eens deze saucijzenschotel, Chinese kip met jasmijnrijst of jambalaya met...
View ArticleKikkererwtensalade met chorizo en feta
Dit is een erg lekkere combinatie! Het recept vond ik hier. Om er een maaltijdsalade van te maken, heb ik kikkererwten toegevoegd. De paprika’s heb ik zelf geroosterd, maar je kunt ze ook uit een pot...
View ArticleYoghurtlu kofta kebab
Dit is een heerlijk, Turks gerecht, afkomstig uit Food from Plenty van Diana Henry. De kebab in combinatie met de zoete tomatensaus, zure yoghurt en het zachte brood, is echt geslaagd. Diana serveert...
View ArticleSteak Diane
Biefstuk kun je goed serveren als kerstmaaltijd. Je kunt ze natuurlijk gewoon bakken, maar deze saus is net wat spectaculairder. De brandewijn wordt geflambeerd en dat geeft een heerlijke smaak aan de...
View ArticleGevulde paprika met chorizo en geitenkaas
De combinatie van smaken van deze paprika’s zijn echt heerlijk! Je kunt eigenlijk alles van tevoren bereiden en op het laatste moment de paprika’s bakken in de oven. Wil je dit gerecht vegetarisch...
View ArticleChili con carne
En weer een lekker recept van BBC Good Food: chili con carne! Dit pittige vleesgerecht is heerlijk met rijst, maar ook bijvoorbeeld met brood. Ik heb in plaats van chocola cacaopoeder toegevoegd en de...
View ArticleLimburgs zuurvlees
Ook al ben ik opgegroeid in een stukje Brabant dat grenst aan Limburg, zuurvlees heb ik eigenlijk nooit gegeten. Het klinkt natuurlijk ook niet echt aantrekkelijk, dus dat zal misschien de reden zijn....
View ArticleGemarineerde spareribs
Sinds wij ons vlees bestellen bij okvlees, eten we ook wat vaker spareribs, hartstikke lekker! Deze marinade vond ik op deze site. Probeer ook eens gehaktballetjes in barbecuesaus, ham in Coca-Cola of...
View ArticleChinese wokschotel met varkensreepjes
Voor dit recept meng je de varkensreepjes eerst met maïzena, dat moet een uurtje intrekken. De maïzena zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt in de pan. Probeer ook eens wokschotel met aubergine en...
View ArticleChinese wokschotel met rundvlees en broccoli
Dit recept komt van deze website. Probeer ook eens szechuan noedels, deze wokschotel met rundvlees of Chinese nasi. Ingrediënten 4 theelepels maïzena 5 eetlepels water 1/2 theelepel knoflookpoeder 250...
View ArticleBabi ketjap
Dit vleesgerecht is erg lekker. Je kunt het maken met hamlappen of met fricandeau. Wij hebben het gegeten met sperzieboontjes en kerrierijst (rijst met een theelepel kerriepoeder erdoorheen). Probeer...
View ArticleMac ‘n cheese
Dit is echt een gerecht voor de herfst: een heerlijke, kazige macaroni! Het recept komt uit Lisa Faulkner’s Recipes from my Mother for my Daughter. Volgens haar is dit recept voor 4 – 6 personen, maar...
View ArticleItaliaanse steak sandwich
Deze sandwich is ontzettend lekker, ik denk dat ik hem nog lekkerder vind dan Jamie’s steak sandwich (en die was al fantastisch!). Het broodje zit bomvol smaken. Als je geen zin/tijd hebt om de...
View Article